粮食的营养成分很高,能为人类提供大量的能量,也成为了日常饮食所*的一部分。由于工业化的发展污染严重,特别是重金属污染,重金属污染在环境中难以降解,能在动物和植物体内积累,通过食物链逐步富集,后进入人体造成危害,是危害人类大的污染物之一。重金属由于其毒性大、难分解,对人的神经中枢有严重危害,对环境造成严重污染,因而国家制定标准进行规范,保证人类健康。
粮食(图来源:网络)
测定粮食重金属需要对粮食进行前处理消解,有效去除杂质,提高分析精度,文中采用DS-360H石墨消解仪对粮食进行湿法消解,分析粮食中微量元素(铅、锌、镁、铜、铁、钾、钠)含量,消解方法根据国标进行实验改进,批量消解节省时间,提高工作效率;方法满足实验要求,适用于食品行业的消解。
实验操作部分
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